蒜苗腊肉

艾力儿

要问什么是绝配，那绝对少不了蒜苗和腊肉！
这个腊肉薅的是同学的家乡味！肉很结实，也很香。从冰箱取出，放在热水里煮沸，洗一洗，再切到最薄片。起锅烧油放蒜末，把腊肉倒下去翻炒一会，准备好的蒜苗再倒下去翻炒。
不一会儿，腊肉的浓香就出来了。刚下班回到家的人，看到这色香味俱全的腊肉，真的能干两碗大米饭！

记以前的我并不知道烟熏的腊肉是什么样，家里吃的一般都是风干的广式腊肉。后来尝试过烟熏的腊肉以后，慢慢就爱上了那股味！很扎实，很香，吃得很过瘾！
再后来，发现烟熏腊肉每个地方的都不大一样。吃过四川朋友家的，湖南朋友家的，还有湖北的朋友家的。每个地方烟熏的材料不一样，烟熏的程度也不一样，自然吃起来的口感也不同。但无论是哪一种，目前的我，只要是腊肉都很喜欢！西蓝花炒腊肉，蒜苔腊肉，青椒腊肉，都能吃上一大碗米饭。
有些朋友说很羡慕我，似乎不管什么时候我的胃口都很好，都能吃白米饭。确实如此，无论发生什么事，饭肯定要按时吃的，要对自己好一点，按时吃饭，不要挑食。
用心感受食物的味道，才能体会到生活的味道。

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